Cod. 95DF20
olCoat Surrogati dischi
Fondente 16% cacao
Fondente 16% cacao
Senza glutine
gluten free
gluten free
Surrogato per uso professionale
Ideale per coperture di ottima qualità, di facile e rapida lavorazione.
Ideale per coperture di ottima qualità, di facile e rapida lavorazione.
OLCOAT è la linea di surrogati sinonimo di qualità, ricerca e lavorabilità. Ricette esclusive, ottimo spacco, fluidità e lucentezza sono le caratteristiche che fanno dei surrogati OLFOOD prodotti ad alta redditività, adatti a ricette di pasticceria d'alta gamma. Disponibile in dischi con il 16% di cacao magro, sono ideali per coperture glassature e decorazioni. Disponibile in cartoni da 10 e 20 kg.
CARATTERISTICHE
- senza glutine
- con cacao magro
- con lecitina di girasole
VANTAGGI
- facilità di utilizzo
- ottimo spacco
- marcata lucentezza
- gusto ricco
DISCHI
| Cod. | Confez. | Bancale |
| 95DF20 | CARTONE da 20KG | 900KG |
UTILIZZO
Copertura cake
Copertura biscotti