Scopri i nostri melange: alta qualità per prodotti di alta pasticceria
Un'ampia gamma di formulazioni con diverse percentuali di burro vaccino, unite all'alta lavorabilità e agli aromi inconfondibili, sono le caratteristiche base di ogni melange OLFOOD. La scelta giusta per chi cerca grandi prestazioni e il gusto inconfondibile del burro.
Melange
Lingotto 51
Con burro anidro senza grassi idrogenati
Melange di alta qualità studiato per darvi ancora più gusto e migliori prestazioni.
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Melange
Melange 2.5
Con burro anidro senza grassi idrogenati
Melange di alta qualità ideale per realizzare prodotti dalle prestazioni eccezionali.
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Melange
One 15
Con burro anidro
Studiato e realizzato per soddisfare al meglio le richieste del pasticcere più esigente.
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